Se naste, se matureaza si moare. Asa se poate descrie in linii mari “viata” unui vin caruia desi i se poate atribui o valoare (materiala, sentimentala sau chiar “numismatica”), acesta isi poate pierde gustul dupa un anumit numar de ani.

“Un vin rosu, spre exemplu, are de obicei o viata de aproximativ 20 de ani. Dar ii poate creste valoarea pana la 40 de ani. Nu exista o regula in aceasta privinta. Totul depinde de mediu, de zona, de clima”, explica oenologul Ioan Pusca, potrivit caruia vinurile albe, usoare, cum ar fi de exemplu Galbena de Odobesti, nu pot fi invechite.

| Viziteaza site |